MAISON DU BIROL - Laitages

La " Maison du Birol " se situe aux portes de Pamiers. Dans un écrin de verdure, Christian et Thierry élèvent des vaches laitières qui offrent du bon lait afin que Cécile en confectionne des jolis produits avec amour !
Les coulis de fruits utilisés dans les yaourts et fromages blancs sont en provenance directe de l'Ariège, de Bonnac plus précisément.
Revenons-en aux charmantes vaches. Elles sont nourries avec les céréales et le foin de la maison et leurs petits maux sont pansés avec l’homéopathie. Leur agriculture se veut de conservation, avec des techniques simplifiées de travail du sol : le semis direct, qui à la différence du labour, respecte la vie du sol et permet d'utiliser moins d'énergies fossiles.
La Maison du Birol ce sont des produits de grande qualité et surtout faits dans le respect de la nature et des animaux…Un exemple en la matière !!!

MAISON DU BIROL - Laitages

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