Les 2 ânes - L'Enclos - Corbières

16,50 €

(25,02 € litre)

TTC
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75 cl.

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Au domaine des 2 Ânes, un été chaud et une culture en biodynamie ont assuré un bel équilibre entre fraîcheur et belle maturité des raisins.

Les vendanges ont commencé à la fin du mois d’août et ont duré un mois sans souci météorologique et dans la bonne humeur.

Les « syrah » et les « mourvèdres » sortent vainqueurs avec des grains d’une qualité exceptionnelle. 

 

Au nez : petits fruits des bois, groseille à maquereau. L’aération révèle une belle complexité sur la figue et les notes épicées.

En Bouche : Un profil charmeur par son équilibre entre fraîcheur et onctuosité.

C’est tout à la fois une impression de puissance, de légèreté et de fraîcheur, il fait la queue de paon.

Encépagement : Grenache Noir (50%), Mourvèdre, Carignan et Syrah. Petit rendement.

Terroirs : sol profond et argilo-calcaire. 

Accord Mets & Vin : viandes en sauce, du gibier ou du bœuf gascon grillé.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

IV2ANEN18

Spécifications :

Type de Vin
Rouge
Appellation
Corbières
Millésime
2018
Vol. Alcool
14.5%
Contenance
75 cl.

Références spécifiques

Les 2 ânes - L'Enclos -...

16,50 €