Domaine de Dernacueillette - Corbières

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75 cl.

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Dans un écrin de verdure préservée, la tradition du vin et la culture de la vigne se perpétuent. 

Vous êtes dans les Hautes Corbières !

Guillaume Boussens, vigneron d'altitude, vous propose des vins où le fruit expressif et gourmand des 3 cépages de la région  (Carignan, Grenache et Sirha) exprime la beauté et la richesse de ce terroir oublié. 

 

Au nez : Notes de fruits noirs  (mures croquantes). Notes florales épicées et poivrées (chèvrefeuille). Notes minérales.

En Bouche : Attaque ample, beau développement du fruit. Petits fruits rouges, et noirs. Très charnu et gourmand avec des notes épicées notamment poivre blanc, signe d'un grand terroir. Fin de bouche dense avec des notes florales.

Encépagement : 55% Syrah - 35% Carignan - 10% Grenache

Terroirs : Schistes Magnésien / Schistes ferrugineux / Argilo-ferrugineux / Argilo-calcaire. 

Accord Mets & Vin : Coquilles st Jacques, gambas poêlées et flambées à l'eau de vie de marc. Volailles et petits gibiers. Joues de lotte. Cuisine méridionale.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

IVDERDO17

Spécifications :

Type de Vin
Rouge
Appellation
Corbières
Millésime
2017
Vol. Alcool
12%
Contenance
75 cl.
Allergènes
Contient Sulfites

Références spécifiques

Domaine de Dernacueillette...

17,00 €